وصفات تونسية الكوجينة
12-13-2013, 09:08 AM
طريقة تحضير هريسة اللوز
كاسين سميد ارطب.
شطر كاس سكر.
القليل من ماء الورد.
كاس زيت و زبدة معا.كاس حليب .
باكو خميرة مرطبات.
نخلط الكل معا ندهن الطبق بالزبدة او الزيت نصب الخليط و نبل يدينا بالماء و نطرح اي اقوم بتسويتها براحة يدي .
الشحور:2 كاس سكر مع كاس من الماء و نصف ليمونة لا تكون كبيرة والقليل من ماء الورد ايضا.
بعد ان تطبخ وانتم تتركونها في الطبق لا تقلبوها في طبق اخر ثم صبو عليها الشحور اي القطر سوف يرتفع الى اعلى ثم تشربه الكعكة.
نزين باللوز المقلي بقشرته و المفتت فتاتات غير دقيقة بل خشنة بعض الشيء كما يمكن تزيينها بالفستق مع اللوز او الكاكوية او لا نزينها اطلاقا كل قدير و قدرو
كاسين سميد ارطب.
شطر كاس سكر.
القليل من ماء الورد.
كاس زيت و زبدة معا.كاس حليب .
باكو خميرة مرطبات.
نخلط الكل معا ندهن الطبق بالزبدة او الزيت نصب الخليط و نبل يدينا بالماء و نطرح اي اقوم بتسويتها براحة يدي .
الشحور:2 كاس سكر مع كاس من الماء و نصف ليمونة لا تكون كبيرة والقليل من ماء الورد ايضا.
بعد ان تطبخ وانتم تتركونها في الطبق لا تقلبوها في طبق اخر ثم صبو عليها الشحور اي القطر سوف يرتفع الى اعلى ثم تشربه الكعكة.
نزين باللوز المقلي بقشرته و المفتت فتاتات غير دقيقة بل خشنة بعض الشيء كما يمكن تزيينها بالفستق مع اللوز او الكاكوية او لا نزينها اطلاقا كل قدير و قدرو