موسوعة الطبخ العربي
12-23-2014, 09:50 PM
تارت سبناخ وقوتة
موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
تارت سبناخ وقوتة
المقادير : تارت سبناخ وقوتة
المكونات:
250غ فرينة 125غ زبدة باردة أصفر بيضة ملح ماء بارد للحشو: 400غ سبناخ 300 غ قوتة 150 غ جبن مرحي من نوع موزريلا حسب الرغبة 2 بيض 2 ملاعق كبيرة كرام فراش رشة فلفل أكحل
التحضير:
بالنسبة للعجين ، صبي الفرينة واضيفي القليل من الملح ثم أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
حاولي تفتيت مكعبات الزيدة في الفرينة) بين أصابعك دون عجنها حتى تحصلي على خليط يشبه الرمل
اضيفي صفار البيضة إلى الخليط و حاولي تجميع العجينة دون ضغط كبير عليها
اضيفي القليل من الماء البارد جدا إلى العجينة لتتماسك وحاولي تجميعها كلها بحركات خفيفة حتى تتجانس دون عجنها كثيرا
لفيها في بلاستيك واتركيها لترتاح مدة ساعة على الاقل في الثلاجة
بالنسبة للحشو
قطعي السبناخ واغسليه واحميه في مقلاة مع القليل من الزبدة وحركي فيها السبناخ لمدة 3 دقائق حتى تذبل نوعا ما
صفي السبناخ وضعيها في إناء عميق وضعي فوقها القوتة والموزريلا (يمكنك استعمال اكثر من نوع حسب الرغبة( و البيض و الكرام فراش والفلفل الاسود واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس
حمي الفرن على درجة 180
اخرجي العجين من الثلاجة وافرديها على حسب الطبق المتوفر لديك ثم صبي فوقه خليط السبناخ والبيض والجين
ادخلي الطبق إلى الفرن و اتركيه لمدة 25 دقيقة أو حتى تتحمر حواف العجينة و يستوي الخليط جيدا
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
تارت سبناخ وقوتة
المقادير : تارت سبناخ وقوتة
المكونات:
250غ فرينة 125غ زبدة باردة أصفر بيضة ملح ماء بارد للحشو: 400غ سبناخ 300 غ قوتة 150 غ جبن مرحي من نوع موزريلا حسب الرغبة 2 بيض 2 ملاعق كبيرة كرام فراش رشة فلفل أكحل
التحضير:
بالنسبة للعجين ، صبي الفرينة واضيفي القليل من الملح ثم أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
حاولي تفتيت مكعبات الزيدة في الفرينة) بين أصابعك دون عجنها حتى تحصلي على خليط يشبه الرمل
اضيفي صفار البيضة إلى الخليط و حاولي تجميع العجينة دون ضغط كبير عليها
اضيفي القليل من الماء البارد جدا إلى العجينة لتتماسك وحاولي تجميعها كلها بحركات خفيفة حتى تتجانس دون عجنها كثيرا
لفيها في بلاستيك واتركيها لترتاح مدة ساعة على الاقل في الثلاجة
بالنسبة للحشو
قطعي السبناخ واغسليه واحميه في مقلاة مع القليل من الزبدة وحركي فيها السبناخ لمدة 3 دقائق حتى تذبل نوعا ما
صفي السبناخ وضعيها في إناء عميق وضعي فوقها القوتة والموزريلا (يمكنك استعمال اكثر من نوع حسب الرغبة( و البيض و الكرام فراش والفلفل الاسود واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس
حمي الفرن على درجة 180
اخرجي العجين من الثلاجة وافرديها على حسب الطبق المتوفر لديك ثم صبي فوقه خليط السبناخ والبيض والجين
ادخلي الطبق إلى الفرن و اتركيه لمدة 25 دقيقة أو حتى تتحمر حواف العجينة و يستوي الخليط جيدا
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)