موسوعة الطبخ العربي
12-13-2014, 02:42 PM
موس شكلاطة موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
موس شكلاطة
المقادير : موس شكلاطة
المكونات:
300 غ شكولاطة سوداء 5 بيض 250غ زبدة 150غ سكر رشّة ملح
التحضير:
في وعاء على حمام مائي نقوم بتذويب الشكولاطة مع الزبدة
نضيف السكر ونقوم بالتحريك
نبعد الوعاء عن النار دون ان ننقطع عن التحريك ثم نضيف صفار البيض إلى الخليط ونخلطه جيّدا ونتركه جانبا ليبرد
من ناحية اخرى نقوم بخلط بياض البيض مع رشة ملح إلى أن يتماسك جيدا ويصبح لونه الخليط أبيض مثل الثلج
نأخد خليط الشكولاطة نضيفه تدريجيا بملعقة مسطّحة إلى خليط بياض البيض مع مراعاة عدم تحطيم بياض البيض، بحيث نقوم برفع الملعقة من الأسفل الى الأعلى تدريجيا
بعدها نقوم بخفقة خفيفة بخلاط كهربائي في سرعته القصوى
تصفف موس الشكولاطة في كؤوس نقوم بوضعها في الثلاجة لتبرد لليلة كاملة أو 12 ساعة على الأقل
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
موس شكلاطة
المقادير : موس شكلاطة
المكونات:
300 غ شكولاطة سوداء 5 بيض 250غ زبدة 150غ سكر رشّة ملح
التحضير:
في وعاء على حمام مائي نقوم بتذويب الشكولاطة مع الزبدة
نضيف السكر ونقوم بالتحريك
نبعد الوعاء عن النار دون ان ننقطع عن التحريك ثم نضيف صفار البيض إلى الخليط ونخلطه جيّدا ونتركه جانبا ليبرد
من ناحية اخرى نقوم بخلط بياض البيض مع رشة ملح إلى أن يتماسك جيدا ويصبح لونه الخليط أبيض مثل الثلج
نأخد خليط الشكولاطة نضيفه تدريجيا بملعقة مسطّحة إلى خليط بياض البيض مع مراعاة عدم تحطيم بياض البيض، بحيث نقوم برفع الملعقة من الأسفل الى الأعلى تدريجيا
بعدها نقوم بخفقة خفيفة بخلاط كهربائي في سرعته القصوى
تصفف موس الشكولاطة في كؤوس نقوم بوضعها في الثلاجة لتبرد لليلة كاملة أو 12 ساعة على الأقل
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)