موسوعة الطبخ العربي
11-25-2014, 09:33 AM
0000000000 موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
كعك التفاح
المقادير : كعك التفاح
الكعك
* 225 غ من الزبد
* 2 بيضة
* 1 ملعقة صغيرة من التوابل المطحونة (جوزة الطيب و والقرنفل والزنجبيل والقرفة )
* 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
* 225 غ من السكر البني
* 550 غ من الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز
* 2 كوب من الشاي
* 2 ثمرة من التفاح مبشورة
* 225 غ من الزبيب
الطبقة العليا
* 170 غ من جبنة الكريمة
* 170 جم من جبن الماسكربوني
* 400 جم سكر بودرة
* 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
* 60 جم من جوز الهند المجفف والمحمص
طريقة التحضير
1. أحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية
2. أدهنى صينية الخبز بالزبد
3. وفي قدر على نار منخفضة الحرارة يذاب الزبد ثم أضيفي إليه الزبيب والشاي
4. أضيفي بعد ذلك خليط البهارات في القدر وأتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يغلي
5. أرفعى الخليط عن النار وأتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة
6. أخلطي كافة المقادير المتبقية مع خليط الزبد ثم صبي الخليط في صينية كعكة التفاح
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة تقريبًا
8. أرفعي الكعكة من الفرن وأتركيها لتبرد قبل تزينها
9. لتحضير الطبقة الخارجية، أخفقي جميع أنواع الجبن مع السكر البودرة و الفانيلا لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتجانس الخليط تمامًا
10. أفردي الخليط فوق الكعكة ثم زينيه بجوز الهند المحمص
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
كعك التفاح
المقادير : كعك التفاح
الكعك
* 225 غ من الزبد
* 2 بيضة
* 1 ملعقة صغيرة من التوابل المطحونة (جوزة الطيب و والقرنفل والزنجبيل والقرفة )
* 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
* 225 غ من السكر البني
* 550 غ من الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز
* 2 كوب من الشاي
* 2 ثمرة من التفاح مبشورة
* 225 غ من الزبيب
الطبقة العليا
* 170 غ من جبنة الكريمة
* 170 جم من جبن الماسكربوني
* 400 جم سكر بودرة
* 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
* 60 جم من جوز الهند المجفف والمحمص
طريقة التحضير
1. أحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية
2. أدهنى صينية الخبز بالزبد
3. وفي قدر على نار منخفضة الحرارة يذاب الزبد ثم أضيفي إليه الزبيب والشاي
4. أضيفي بعد ذلك خليط البهارات في القدر وأتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يغلي
5. أرفعى الخليط عن النار وأتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة
6. أخلطي كافة المقادير المتبقية مع خليط الزبد ثم صبي الخليط في صينية كعكة التفاح
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة تقريبًا
8. أرفعي الكعكة من الفرن وأتركيها لتبرد قبل تزينها
9. لتحضير الطبقة الخارجية، أخفقي جميع أنواع الجبن مع السكر البودرة و الفانيلا لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتجانس الخليط تمامًا
10. أفردي الخليط فوق الكعكة ثم زينيه بجوز الهند المحمص
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)