موسوعة الطبخ العربي
07-05-2014, 10:47 PM
المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
طريقة عمل حلويات مغربية، أصابع اللوز و الجلجلان
المقادير : لتحضير حلويات مغربية، أصابع اللوز و الجلجلان
500 غ لوز مسلوق و مفروم
250 غ من الدقيق
300 غ سكر سنيدة
50 غ زبدة
قليل من بودرة القرفة و المسكة الحرة
نصف فنجان ماء مزهر
200 غ كريمة قشدة
بيضة
100 غ جنجلان (جلجلان)
طريقة اعداد أصابع اللوز و الجلجلان:
نخلط اللوز مع السكر و نعيد رحي حتى يصبخ الخليط ناعما جدا، نضيف القرفة، الزبدة، المسكة الحرة، ماء الزهر، نخلطهم جيدا و نتركها جانبا.
نحضر العجين، نخلط القشدة وملعقة من السكرثم الدقيق و الملح و نعجن حتى الحصول عجين أملس و متماسك. نضعها في التلاجة.
بعد مرور 30 دقيقة، نخرجه من الثلاجة و نرققها بالرقاق أو النشابة، نضع فوق العجين كمية من اللوز و نلفها ثم نقطعها الي قطع متوسطة الطول و متساوية.
نغمس جانبيي أصبع العجين في أبيض البيض وجلجلان. نضع أابع اللوز في طبق مدهون بقليل من الزيت و نطبخ في الفرن الدافئ بحرارة متوسطة 15 لمدة دقيقة
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
طريقة عمل حلويات مغربية، أصابع اللوز و الجلجلان
المقادير : لتحضير حلويات مغربية، أصابع اللوز و الجلجلان
500 غ لوز مسلوق و مفروم
250 غ من الدقيق
300 غ سكر سنيدة
50 غ زبدة
قليل من بودرة القرفة و المسكة الحرة
نصف فنجان ماء مزهر
200 غ كريمة قشدة
بيضة
100 غ جنجلان (جلجلان)
طريقة اعداد أصابع اللوز و الجلجلان:
نخلط اللوز مع السكر و نعيد رحي حتى يصبخ الخليط ناعما جدا، نضيف القرفة، الزبدة، المسكة الحرة، ماء الزهر، نخلطهم جيدا و نتركها جانبا.
نحضر العجين، نخلط القشدة وملعقة من السكرثم الدقيق و الملح و نعجن حتى الحصول عجين أملس و متماسك. نضعها في التلاجة.
بعد مرور 30 دقيقة، نخرجه من الثلاجة و نرققها بالرقاق أو النشابة، نضع فوق العجين كمية من اللوز و نلفها ثم نقطعها الي قطع متوسطة الطول و متساوية.
نغمس جانبيي أصبع العجين في أبيض البيض وجلجلان. نضع أابع اللوز في طبق مدهون بقليل من الزيت و نطبخ في الفرن الدافئ بحرارة متوسطة 15 لمدة دقيقة
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)