طريقة عمل وتحضير المندي [الأرشيف]

وكالة سيكو بريس للانباء

06-30-2014, 05:00 PM

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)

طريقة عمل المندي

المقادير : لتحضير المندي

دجاجة
بهارات: كمون، فلفل اسود, ملح, كزبرة, كركم, قرفة, زنجبيل، ملح، فلفل أحمر
حب هيل، حب قرنفل، زعفران، القرنفل
150 غ أرز
قليل من الزيت
1 ليمون
3 حبات ثوم مفروم
2 بصل مقطع
1 طماطم مقطعة
قليل من الملح
قليل من الماء
طريقة اعداد المندي:

نقطع الدجاج و نفركها بالليمون، الكمون و الخل، و نتركها لبعض الدقائق
ننقع الأرز في الماء لمدة ربع ساعة، نقلي البصل و نضيف الارز بعد تصفيته من الماء مع التحريك
نغسل الدجاج و نضيف له البهارات و الثوم, نسكب الارز و البصل في طبق به قليل من الماء ثم نضع الدجاج و نرش الهيل، القرنفل، لقرفة، الزعفران و الطماطم المقطعة
نغطي الطبق بأوراق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن لمدة 90 دقيقة

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)