وصفات تونسية الكوجينة
06-10-2014, 11:01 PM
طريقة تحضير بذنجان محشي
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير بذنجان محشي
250 غ باذنجان
100 غ لحم مفروم
200 غ أرز
50 غ جبن مفروم
ملعقة هريسة
2 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة
50 غ زبدة
بقدونس مفروم،
بصلة، ثوم مفروم
1 بهارات: فلفل أسود، ملح، فلفل أحمر، تابل(كزبرة مرية) و كروية
طريقة اعداد البذنجان:
نخلط جميع مكونات الحشو اللحم ، الجبن، الأرز ، هريسة، الطماطم، البقدونس ، والبصل ، و الفلفل الأسود و الأحمر، التابل و الكروية، الثوم، الملح.
نفتح الباذنجان و نفرغه داخله برفق ثم نقوم بحشوه .
ندهن حبات الباذنجان بالزبدة و نضعه في طبق بعد دهنه بالزبدة و نضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة.
نقدم النذنجان مع صلصلة الطماطم
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير بذنجان محشي
250 غ باذنجان
100 غ لحم مفروم
200 غ أرز
50 غ جبن مفروم
ملعقة هريسة
2 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة
50 غ زبدة
بقدونس مفروم،
بصلة، ثوم مفروم
1 بهارات: فلفل أسود، ملح، فلفل أحمر، تابل(كزبرة مرية) و كروية
طريقة اعداد البذنجان:
نخلط جميع مكونات الحشو اللحم ، الجبن، الأرز ، هريسة، الطماطم، البقدونس ، والبصل ، و الفلفل الأسود و الأحمر، التابل و الكروية، الثوم، الملح.
نفتح الباذنجان و نفرغه داخله برفق ثم نقوم بحشوه .
ندهن حبات الباذنجان بالزبدة و نضعه في طبق بعد دهنه بالزبدة و نضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة.
نقدم النذنجان مع صلصلة الطماطم
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)