وصفات تونسية الكوجينة
06-10-2014, 10:45 PM
طريقة تحضير مثاومة
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مثاومة
500 غ لحم بقري (بقر) مقطع
2 بصل مفروم
7 ثوم مفروم
5 حبات طمام مقطعة
5 فلفل مقطع
كوب زيت
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
ملعقة كبيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية
100 غ حمص منقوع
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
ملعقة كبيرة فلفل أحمر(بابريكا)
طريقة تحضير المثاومة:
نقلى اللحم مع البهارات و البصل في الزيت ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الحمص و تغمر و الماء و نتركها تغلي.
عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف قطع الطماطم و الفلفل و نتركها تطبخ.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مثاومة
500 غ لحم بقري (بقر) مقطع
2 بصل مفروم
7 ثوم مفروم
5 حبات طمام مقطعة
5 فلفل مقطع
كوب زيت
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
ملعقة كبيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية
100 غ حمص منقوع
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
ملعقة كبيرة فلفل أحمر(بابريكا)
طريقة تحضير المثاومة:
نقلى اللحم مع البهارات و البصل في الزيت ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الحمص و تغمر و الماء و نتركها تغلي.
عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف قطع الطماطم و الفلفل و نتركها تطبخ.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)