وصفات تونسية الكوجينة
06-10-2014, 04:03 PM
طريقة تحضير قلاية قرقنية
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير قلاية قرقنية
500 غ لحم خروف مقطع
250 غ كبدة وكلاوي مقطعة
3 فلفل أحمر مجفف
بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أحمر (بابريكا)، ملعقة صغيرة تلبل (كزبر مرحي) و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة الكمون والملح
طريقة إعداد القلاية القرقنية:
نتبل اللحم، الكبدة و الكلاوي ( بالبهارات ما عدى الكمون) و نقليهم في الزيت على نار هادئة مع التحريك أحيانا.
اذا لااحضنا أن اللحم أصبح طريا نوعا ما، نضيف قطع اللفلفل الأحمر الجاف و الكمون و نحرك لمدة دقيقة ثو نسحبها من النار
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير قلاية قرقنية
500 غ لحم خروف مقطع
250 غ كبدة وكلاوي مقطعة
3 فلفل أحمر مجفف
بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أحمر (بابريكا)، ملعقة صغيرة تلبل (كزبر مرحي) و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة الكمون والملح
طريقة إعداد القلاية القرقنية:
نتبل اللحم، الكبدة و الكلاوي ( بالبهارات ما عدى الكمون) و نقليهم في الزيت على نار هادئة مع التحريك أحيانا.
اذا لااحضنا أن اللحم أصبح طريا نوعا ما، نضيف قطع اللفلفل الأحمر الجاف و الكمون و نحرك لمدة دقيقة ثو نسحبها من النار
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)