وصفات تونسية الكوجينة
06-09-2014, 08:52 PM
طريقة تحضير الطبيخة
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير الطبيخة
بقول: 2 كأس من الحمص منقوع، لوبيا، عدس، فول جاف، حلبة
2 كأس زيت زيتون
1 كلغ قرع
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
بصلة مفرومة
بهارات: ملعقة فلفل أحمر، تابل و كروية،
500 غ لحم خروف
طريقة إعداد الطبيخة:
نضع البقول في وعاء عميق و نغطيته بالماء و نتركه على نار حتى يستوي .
نضع اللحم مع البهارات، الطماطم، الهريسة، الزيت، البصل، و نقليه على نار هادئة ثم نضيف الماء، الشعير و القرع و نتركه يستوي مدة ساعة مع اضافة البقول
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير الطبيخة
بقول: 2 كأس من الحمص منقوع، لوبيا، عدس، فول جاف، حلبة
2 كأس زيت زيتون
1 كلغ قرع
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
بصلة مفرومة
بهارات: ملعقة فلفل أحمر، تابل و كروية،
500 غ لحم خروف
طريقة إعداد الطبيخة:
نضع البقول في وعاء عميق و نغطيته بالماء و نتركه على نار حتى يستوي .
نضع اللحم مع البهارات، الطماطم، الهريسة، الزيت، البصل، و نقليه على نار هادئة ثم نضيف الماء، الشعير و القرع و نتركه يستوي مدة ساعة مع اضافة البقول
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)