وصفات تونسية الكوجينة
06-09-2014, 08:50 PM
طريقة تحضير مرقة بطاطا بالخضرة
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مرقة بطاطا بالخضرة
1 كلغ بطاطا
250 غ لحم دجاج
1 بصلة مقطعة
رأس ثوم مفروم
250 غ طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
بهارات: ملعقة تابل و كروية، كركم، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، كمون
4 كؤوس زيت زيتون
خضر ورقية: كسبر، شبت، بقدونس
طريقة اعداد مرقة بطاطا بالخضرة:
نقلي اللحم في الزيت مع البهارات، الهريسة، البصل، الثوم و معجون الطماطم ثم نضيف قطع الطماطم مع لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
نضيف بعد ذلك الطاطا مقطعة الى أجزاء، الفلفل و بعد 10 دقائق نضيف الخضر الورقية و نتركه يستوي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مرقة بطاطا بالخضرة
1 كلغ بطاطا
250 غ لحم دجاج
1 بصلة مقطعة
رأس ثوم مفروم
250 غ طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
بهارات: ملعقة تابل و كروية، كركم، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، كمون
4 كؤوس زيت زيتون
خضر ورقية: كسبر، شبت، بقدونس
طريقة اعداد مرقة بطاطا بالخضرة:
نقلي اللحم في الزيت مع البهارات، الهريسة، البصل، الثوم و معجون الطماطم ثم نضيف قطع الطماطم مع لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
نضيف بعد ذلك الطاطا مقطعة الى أجزاء، الفلفل و بعد 10 دقائق نضيف الخضر الورقية و نتركه يستوي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)