وصفات تونسية الكوجينة
06-09-2014, 07:25 PM
طريقة تحضير طاجين قوتة
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير طاجين قوتة
250 غ قوتة
8 بيضات
150 غ جبن مرحي
1 بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة و مسلوقة
نصف قتة بقدونس مفروم
نصف قتة سبانخ مفروم
بهارات: نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، : نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملح
نصف كأس زيت
100 غ شالير أو بقسماط
طريقة إعداد طاجين قوتة:
نقلي البصل في الزيت مع البهارات. نخلط البطاطا، السبانخ والبقدونس ثم البيض ، الشالير و الملح
ندهن الطبق بقليل من الزيت ثم نسكب الخليط ثم طبقة من نصف كمية القوتة فقليل من الخليط ثم بقية القوتة و نرش فوقه الجبن المفروم و نتركه بستوي على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير طاجين قوتة
250 غ قوتة
8 بيضات
150 غ جبن مرحي
1 بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة و مسلوقة
نصف قتة بقدونس مفروم
نصف قتة سبانخ مفروم
بهارات: نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، : نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملح
نصف كأس زيت
100 غ شالير أو بقسماط
طريقة إعداد طاجين قوتة:
نقلي البصل في الزيت مع البهارات. نخلط البطاطا، السبانخ والبقدونس ثم البيض ، الشالير و الملح
ندهن الطبق بقليل من الزيت ثم نسكب الخليط ثم طبقة من نصف كمية القوتة فقليل من الخليط ثم بقية القوتة و نرش فوقه الجبن المفروم و نتركه بستوي على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)