وصفات تونسية الكوجينة
06-09-2014, 07:12 PM
طريقة تحضير بقلاوة الباي، الحلويات التونسية
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير بقلاوة الباي، الحلويات التونسية
250 غ لوز
100 غ سكر
2 ملاعق فانيلا
نصف كاس ماء
ملون أخضر و أحمر
طريقة اعداد بقلاوة الباي:
ننقع اللوز في الماء المغلي ثمّ نقشره، بعد أن يجف نقوم برحيه جيدا حتى يصبح ناعما. نخلطه مع السّكر النّاعم جيّدا ثمّ نقسّم العجين إلى ثلاثة قطع.
نترك قطعة من العجين بدون ملون اما البقية فنضيف لكل قطعة من العجين اللوز الملون ثم نقطع الى أشكال متساوية و نفردها فوق بعضها
نقطع العجين الذي تحصلنا عليه الى معينات صغيرة و متساوية
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير بقلاوة الباي، الحلويات التونسية
250 غ لوز
100 غ سكر
2 ملاعق فانيلا
نصف كاس ماء
ملون أخضر و أحمر
طريقة اعداد بقلاوة الباي:
ننقع اللوز في الماء المغلي ثمّ نقشره، بعد أن يجف نقوم برحيه جيدا حتى يصبح ناعما. نخلطه مع السّكر النّاعم جيّدا ثمّ نقسّم العجين إلى ثلاثة قطع.
نترك قطعة من العجين بدون ملون اما البقية فنضيف لكل قطعة من العجين اللوز الملون ثم نقطع الى أشكال متساوية و نفردها فوق بعضها
نقطع العجين الذي تحصلنا عليه الى معينات صغيرة و متساوية
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)