وصفات تونسية الكوجينة
06-08-2014, 02:19 PM
طريقة تحضير الزيتون الأخضر, المطبخ التونسي
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير الزيتون الأخضر, المطبخ التونسي
زيتون أخضر مسكي
ماء
ملح ناعم
طريقة اعداد الزيتون الاخضر:
نضف الزيتون الاخضر المسكي و نعمل فيه شقوق سطحية طولا بالسكين و ننقعه في الماء البارد مدة لا تقل عن أربعة أيام مع تبديل الماء مرتين في اليومنضعه في وعاء و يغمر بالماء المالح بمقدار 100 غ من الملح بالنسبة للتر من الماء
نضيف اليه بعد ذلك أغصان من البسباس الأخضر الطازج ثم يغطى سطحه بطبقات من شرحات الليمون و يترك حوالي نصف شهر و يستهلك
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير الزيتون الأخضر, المطبخ التونسي
زيتون أخضر مسكي
ماء
ملح ناعم
طريقة اعداد الزيتون الاخضر:
نضف الزيتون الاخضر المسكي و نعمل فيه شقوق سطحية طولا بالسكين و ننقعه في الماء البارد مدة لا تقل عن أربعة أيام مع تبديل الماء مرتين في اليومنضعه في وعاء و يغمر بالماء المالح بمقدار 100 غ من الملح بالنسبة للتر من الماء
نضيف اليه بعد ذلك أغصان من البسباس الأخضر الطازج ثم يغطى سطحه بطبقات من شرحات الليمون و يترك حوالي نصف شهر و يستهلك
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)