وصفات تونسية الكوجينة
06-08-2014, 01:51 AM
طريقة تحضير سلاطة سكورية، مقبلات المطبخ التونسي
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير سلاطة سكورية، مقبلات المطبخ التونسي
750 غ سكورية
50 غ زيتون أسود
2 بيض
3 ملاعق زيت
1 ملعقة خل حاذق-شديد الحموضة-
فلفل أسود
طريقة تحضير سلاطة الخس:
نفصل أوراق السكورية بعضها عن بعض و ننضف جيدا واحدة واحدة بالماء البارد مع ازالة الأوراق غير الصالحة ثم نقطعها قطعا متساوية و نقطرها في مصفاة.
نسلق البيض في الماء المغلي حوالي ربع ساعة ثم نقص ها أرباعا نخفق الزيت و الخل في صحفة و نتبلها بالفلفل الأسود و الملح حسب الطعم.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير سلاطة سكورية، مقبلات المطبخ التونسي
750 غ سكورية
50 غ زيتون أسود
2 بيض
3 ملاعق زيت
1 ملعقة خل حاذق-شديد الحموضة-
فلفل أسود
طريقة تحضير سلاطة الخس:
نفصل أوراق السكورية بعضها عن بعض و ننضف جيدا واحدة واحدة بالماء البارد مع ازالة الأوراق غير الصالحة ثم نقطعها قطعا متساوية و نقطرها في مصفاة.
نسلق البيض في الماء المغلي حوالي ربع ساعة ثم نقص ها أرباعا نخفق الزيت و الخل في صحفة و نتبلها بالفلفل الأسود و الملح حسب الطعم.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)