وصفات تونسية الكوجينة
06-08-2014, 01:34 AM
طريقة تحضير مقبلات المطبخ التونسي، بناضج
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مقبلات المطبخ التونسي، بناضج
1 كلغ دقيق- فرينة-
200 غ زبدة
كأس زيت
ملح وماء
للحشو:
250 غ عجين التمر
نصف ملعقة قرفة و زعفران
طريقة إعداد البناضج:
نقوم بتحضير العجين بخلط كل المكونات لنحصل على عجين متماسك، مع العجن المتواصل لمدة 20 دقيقة.
نترك العجين جانبا ثم نقوم بخلط عجين التمر مع القرفة و قليل من الماء
نقطع العجين الى قطع ثم بعجنها حتى نحصل على قطعة عجين طويلة، نفردها قليلا و نضع قليلا من الحشو و نغلق العجين ثم نغلق طرفي العجين
نطهوها في فرن على نار هادئة مدة 15 دقيقة
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مقبلات المطبخ التونسي، بناضج
1 كلغ دقيق- فرينة-
200 غ زبدة
كأس زيت
ملح وماء
للحشو:
250 غ عجين التمر
نصف ملعقة قرفة و زعفران
طريقة إعداد البناضج:
نقوم بتحضير العجين بخلط كل المكونات لنحصل على عجين متماسك، مع العجن المتواصل لمدة 20 دقيقة.
نترك العجين جانبا ثم نقوم بخلط عجين التمر مع القرفة و قليل من الماء
نقطع العجين الى قطع ثم بعجنها حتى نحصل على قطعة عجين طويلة، نفردها قليلا و نضع قليلا من الحشو و نغلق العجين ثم نغلق طرفي العجين
نطهوها في فرن على نار هادئة مدة 15 دقيقة
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)