وصفات تونسية الكوجينة
06-07-2014, 06:42 PM
طريقة تحضير اللحوم التونسية، مرقاز علوش مشوي
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير اللحوم التونسية، مرقاز علوش مشوي
24 مرقاز علوش (خروف)
50 غ بقدونس
50 غ بصل
ملعقتان هريسة
أرباع من الليمون
زيت لدهن طبق الشوي
ملح
مقدار من التستيرة
طريقة اعداد مرقاز علوش مشوي:
نقشر البصل و نفرمه جيدا. ننقي البقدونس و نفرمه. نثقب المرقاز كي لايتفخ أثناء الشوي و نقلب عدة مرات حتى يستوي.
نترتب المرقاز فوق طبق التقديم، نرشه بالبقدونس و البصل و نقدمه حالا مع شيء من التستيرة أو صلصة الهريسة و قطع الليمون.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير اللحوم التونسية، مرقاز علوش مشوي
24 مرقاز علوش (خروف)
50 غ بقدونس
50 غ بصل
ملعقتان هريسة
أرباع من الليمون
زيت لدهن طبق الشوي
ملح
مقدار من التستيرة
طريقة اعداد مرقاز علوش مشوي:
نقشر البصل و نفرمه جيدا. ننقي البقدونس و نفرمه. نثقب المرقاز كي لايتفخ أثناء الشوي و نقلب عدة مرات حتى يستوي.
نترتب المرقاز فوق طبق التقديم، نرشه بالبقدونس و البصل و نقدمه حالا مع شيء من التستيرة أو صلصة الهريسة و قطع الليمون.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)