طريقة عمل حلويات مغربية، بحلاوة باللوز و الجوز
المقادير : لتحضير حلويات مغربية، بحلاوة باللوز و الجوز
250 غ لوز مسلوق، مقلي و مفروم
250 غ كركاع (جوز) مفروم
قليل من القرفة
100غ سكر
50 غ زبدة
بحلاوة باللوز و الجوز
فنجان ماء الزهر
250 غ عجين مورق
250 غ عسل
طريقة اعداد بحلاوة باللوز و الجوز:
نخلط اللوز و الجوز و نضيف نصف فنجان ماء الزهر، السكر، الزبدة بعد اذابتها، القرفة و نخلط جيدا.
نورق العجين بالنشاب أو الرقاق، نقسم العجين الى نصفين و نضع كمية من حشو المكسرات على النصف الأول ثم نفرش فوقها بقية العجين. نضعهم في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
بعد اخراجها نقطع العجين بسكين حاد حسب الرغبة و نطبخ في الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد اخراجها نسقي بالعسل الدافئ و قطرات من ماء الزهر.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
