طريقة عمل مكرونة بالتونة و بشاميل
المقادير : لتحضير مكرونة بالتونة و بشاميل
200 غ مكرونة
150 غ تونة
كأس كريمة بشاميل
قليل من الملح و فلفل أسود
بصلة صغيرة مفرومة
2 فصوص ثوم مفروم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
ملعقة زيت
ملعقة زيتون منزوع اللب و مقطع الى دوائر
ملعقة ريحان
طريقة التحضير:
في وعاء، نضع لتر من الماء ليغلي.نضيف المكرونة مع تحريكها من حين لاخر لمدة 8 دقائق.
في الأثناء، نضع الزيت في مقلاة ليسخن ثم نضيف الثوم و البصل مع الفلفل الأسود و الملح مع التحريك المتواصل.
عندما يحمر البصل قليا نضع التونة بعد تصفيتها من الماء أو الزيت و نتركها لدقائق دون التوقف عن التحريك.
بعد دقائق نضيف الفلفل المقطع اللى دوائر و نواصل الطبخ لمدة 5 دقائق. ثم نضيف صلصة البشاميل و نتركها على النار هادئة جدا حتى تتماسك ثم نسحبها من النار.
نصفي المكرونة و بعد ان تبرد قليلا يضاف اليها الصلصة و نحركها.
نضعها في طبق التقديم و نضيف الريحان و الزيتون.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
