وصفة خبز الملاوي من المطبخ التونسي طريقة تحضير الملاوي
مرسل: السبت ديسمبر 14, 2013 5:47 am
وصفة خبز الملاوي من المطبخ التونسي طريقة تحضير الملاوي
المقادير :
1 كغ سميد
200 غ دقيق
1 ملعقة خميرة فورية
1.5 ملعقة ملح
ماء دافئ
4 ملاعق زيت زيتون
زيت زيتون للطبخ
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، قم بخلط كل المكونات الجافة
أضف الماء الدافئ بالتدريج مع العرك إلى أن تحصل على عجين متجانس و طري نوعا ما
أضف ال 4 ملاعق زيت و اعركها أكثر
قسم العجين لقطع
كورها و اتركها ترتاح ل 15 دقيقة لا أكثر
افرد قطعة
ضع عليها كمية وفيرة من الزيت
اطوها على 4
افردها من جديد ثم قم بطهيها في مقلاة على نار هادئة إلى أن تضبح ذهبية اللون من الجهتين
قدمها ساخنة
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
المقادير :
1 كغ سميد
200 غ دقيق
1 ملعقة خميرة فورية
1.5 ملعقة ملح
ماء دافئ
4 ملاعق زيت زيتون
زيت زيتون للطبخ
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، قم بخلط كل المكونات الجافة
أضف الماء الدافئ بالتدريج مع العرك إلى أن تحصل على عجين متجانس و طري نوعا ما
أضف ال 4 ملاعق زيت و اعركها أكثر
قسم العجين لقطع
كورها و اتركها ترتاح ل 15 دقيقة لا أكثر
افرد قطعة
ضع عليها كمية وفيرة من الزيت
اطوها على 4
افردها من جديد ثم قم بطهيها في مقلاة على نار هادئة إلى أن تضبح ذهبية اللون من الجهتين
قدمها ساخنة
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب