وظائف العرب

مرسل: **الجمعة ديسمبر 13, 2013 12:01 pm**

حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم

المقادير : راحة الحلقوم الحلويات التونسية

500 غ سكر
150 غ نشاء
100 غ مكسرات
½ لتر ماء
ملعقتان ماء زهر أو ورد أو فانيلاء
ملعقة عصير ليمون
سكر دقيق

طريقة إعداد راحة الحلقوم:

نذيب السكر في الماء و نضيف إليه الليمون و نضعه على النار مع التحريك المتواصل.
عندما يتخثر و يتماسك، نحل النشاء في قليل من الماء البارد و نسكبه في السكر و نواصل التحريك مدة ساعة.
عندما يجمد الخليط و لا يلتصق في الملعقة نضيف ماء الزهر و المكسرات مع التحريك المستمر.
عندما يتماسك الخليط و يتجانس نصبه في طبق مرشوش يالسكر الدقيق و نرش سطحه كذلك و نتركه حتى يبرد.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب

مرسل: **الخميس أغسطس 14, 2014 12:21 am**

حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم

مرسل: **السبت مايو 02, 2015 2:11 am**

حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم

مرسل: **الثلاثاء يوليو 25, 2017 11:55 am**

حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم
حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم
حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم

مرسل: **السبت مايو 08, 2021 5:22 pm**

حلويات الحلقوم مقادير وطريقة عمل راحة الحلقوم