وصفة معقودة بالبطاطا من المطبخ التونسي طريقة تحضير معقودة بطاطا

المقادير :

2 حبات بطاطا مسلوقه و مطحونه
1 حبه بصل مفرومه
زيت زيتون
1/4 كوب زيتون مقطع
6 اوراق نعنع مفرومه
6 بيضات
ملح حسب الرغبه

طريقه التحضير :

سخن حوالي 6 ملاعق زيت في مقلاه و قم بتحمير البصل فيها على نار هادئه ل 20 دقيقه تقريبا
قم بخلط البطاطا مع الملح وملعقه زيت جيدا
ثم اضف إليها البيض و امزجها جيدا جدا

اضف بعد ذلك البصل و الزيتون و النعنع
قلب الخليط جيدا

اسكبه في وعاء مدهون بالزيت و اطبخها في الفرن ل 20 دقيقه على حراره 200 درجه
قدمها



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب