Cette tradition provient d'une philosophie orientale qui recommande de couper les aliments en dés en cuisine avant de les servir. Un ancien proverbe résume fort bien cette philosophie : ''On se met à table pour manger, non pour découper des bêtes''.
Depuis des siècles, les Chinois trouvent b...
Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?
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