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La meilleure recette : recette Ragoût de poulet et pomme de terre - cuisine tunisienne tabkh tounsi
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recette Ragoût de poulet et pomme de terre - cuisine tunisienne tabkh tounsi
Ingrédients 1 personne
Ragoût de pomme de terre et poulet :
200g de blanc de poulet , un oignon hachée , une c a c de harissa maison , 1c a s de tomate concentrer , l'huile de tournesol ,2gousse d'ail , une poignée d'olive (vert ou noir ) , de l'eau , les épices (sel,poivre,cumin,coriandre , )
Deux pomme de terre moyen couper en gros cartier .
Préparation :
Faire revenir l'oignon avec le poulet puis rajouter l'harissa et tomate
Faire revenir rajouter les épices et l'ail puis rajoutez l'eau faire bouillir ensuite rajoutez les olives .
Cuire les pommes de terre dans l'huile a mît cuisson puis la rajoutez a la sauce mettez un piment vert faire revenir jusqu'à la cuisson
Source: Recette de Ragoût de poulet et pomme de terre (www.lesfoodies.com)
(takel bichfa)
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