النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: اطباق من المطبخ السوري - مرق لحم الغنم والخضار- وصفات اكلات شامية

  1. #1
    Super Moderator
    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    المشاركات
    1,093

    افتراضي اطباق من المطبخ السوري - مرق لحم الغنم والخضار- وصفات اكلات شامية








    موسوعة الطبخ السوري - موسوعة الحلويات السوري الشامي اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ السوري الشامي اكلات و حلويات وصفات شامية المطبخ السوري الشامي اطباق كويتية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ المصري ,حلويات سوريا,كعك العيد, المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات كويتية , اكلات كويتية, طبخات كويتية, مصرية , كويتية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , اطباق سورية , الطبخ السوري , حلويات الشام , بحرينية , تصانيف سورية , اكلة شامية , تحلية سورية, تحليات بلاد الشام وصفات بلاد الشام أكلات بلاد الشام وصفات تفليدية سورية طبخ سوري اطباق الشام الرمضانية المطبخ السوري الشامي بالصور المطبخ السوري الشامي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ السوري الشامي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات كويتية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ السوري الشامي الشعبي,اطباق سوريا الرمضانية,تعليم الطبخ السوري الشامي,المطبخ السوري الشامي التقليدي,موسوعة الطبخ السوري الشامي



    مرق لحم الغنم والخضار
    - وصفات أطباق أكلات حلويات بلاد الشام سوريا



    المقادير لتحضير : وصفة مرق لحم الغنم والخضار


    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

    1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة

    2 فصوص من الثوم. مسحوقان

    450 غ من لحم الغنم. المقطّع إلى مكعبات كبيرة



    6 أكواب أو 1500 مل من الماء

    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات

    4 ملاعق طعام من معجون الطماطم

    3 حبات أو 300 غ من الكوسا الصغير. مقطعة إلى مكعبات كبيرة





    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر. مقطعة إلى مكعبات كبيرة

    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا. مقطعة إلى مكعبات كبيرة

    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

    ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات

    ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

    طريقة التحضير

    يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

    يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة أو أن تفوح رائحته ثم تُضاف إليه مكعبات لحم الغنم وتُطهى المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لحم الغنم بنيّاً.

    يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع تغطية القدر لمدة ساعة أو إلى أن يصبح اللحم طريّاً تقريباً.

    تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الكوسا، الجزر والبطاطا (مع إضافة المزيد من الماء عند الحاجة)، ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضار ولحم الغنم جيّداً.

    تُتبّل المكوّنات بالبهارات وتُحرّك قليلاً ثم تُقدّم.


    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

    مع تحيات مطبخ وحلويات منتدى وظائف العرب



    cuisine orientale - cuisine tunisienne - patisserie -Tunisie Youyou patisserie- Algérie Chorba - Tunisie Fricassé Maroc Feuilles de brick farçies - Maroc Galette de pomme de terre - mahkoda - Tunisie Assidat zgougou - cuisine tunisienne - Maroc Baghrir crêpes mille trous - Algérie Bourek algerien - cuisine algerienne - Tunisie Keftaji - Tunisie Chebakia-chabakia - cuisine marocaine - Tunisie Riz a la tunisienne - Algérie Zlabia - Tunisie Bouza au noisette - Tunisie Salade de carottes - cuisine orientale - ommok houria - Tunisie Couscous au poisson - Algérie Ghribia - Tunisie Tagine tunisien - Algérie Pain algerien - khobz eddar - Tunisie Salade mechouia - Maroc Makrout - Wasafat tabkh maghribia basita - Wasafat tabkh maghribia - Wasafat tabkh - cuisine libanaise - CUISINE SYRIENNE - cuisine saoudienne - cuisine egyptienne


  2. #2
    Super Moderator الصورة الرمزية ramadan 2020-1441
    تاريخ التسجيل
    Apr 2020
    المشاركات
    755

    افتراضي اطباق من المطبخ السوري - مرق لحم الغنم والخضار- وصفات اكلات شامية








    اطباق من المطبخ السوري - مرق لحم الغنم والخضار- وصفات اكلات شامية
    اطباق من المطبخ السوري - مرق لحم الغنم والخضار- وصفات اكلات شامية
    اطباق من المطبخ السوري - مرق لحم الغنم والخضار- وصفات اكلات شامية



    ramadan 2020-1441

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172