طريقة تحضير مرقة بروكلو
مرسل: الثلاثاء يونيو 10, 2014 12:36 pm
طريقة تحضير مرقة بروكلو
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مرقة بروكلو
1بروكلو (بروكلي)
1 كلغ لحم خروف
بصلة مفرومة
بقدوس
1ملعقة كبيرة معجون طماطم
ثوم مجروش
ملح فلفل أحمر
1ملعقة كبيرة تابل وكروية
زيت بيض فارينة
طريقة اعداد مرقة بروكلو :
قسمي البروكلي الى أجزاء ثم ضعيه في قدر به ماء مغلي وقليل من الملح
في قدر آخر نقلي اللحم والبصل بعدها نضيف البهارات وبعد التقلية نضيف الماء ويترك المرق يطبخ
نعود إلى قدر البروكلي عندما ينضج يصفى من مائه وننقعه في البيض المركوض ثم ننقعه في الفارينة ويقلى في زيت ساخن
بعد نضج المرق نضيف البروكلي المقلي للقدر لمدة 5 دقائق ويقدم للأكل مع تزيينه بالبقدونس
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير مرقة بروكلو
1بروكلو (بروكلي)
1 كلغ لحم خروف
بصلة مفرومة
بقدوس
1ملعقة كبيرة معجون طماطم
ثوم مجروش
ملح فلفل أحمر
1ملعقة كبيرة تابل وكروية
زيت بيض فارينة
طريقة اعداد مرقة بروكلو :
قسمي البروكلي الى أجزاء ثم ضعيه في قدر به ماء مغلي وقليل من الملح
في قدر آخر نقلي اللحم والبصل بعدها نضيف البهارات وبعد التقلية نضيف الماء ويترك المرق يطبخ
نعود إلى قدر البروكلي عندما ينضج يصفى من مائه وننقعه في البيض المركوض ثم ننقعه في الفارينة ويقلى في زيت ساخن
بعد نضج المرق نضيف البروكلي المقلي للقدر لمدة 5 دقائق ويقدم للأكل مع تزيينه بالبقدونس
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب