طريقة تحضير رشتة باللحم المفروم
مرسل: الثلاثاء يونيو 10, 2014 3:58 am
طريقة تحضير رشتة باللحم المفروم
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير رشتة باللحم المفروم
500غ رشته -عجين التالياتيلي-
500 غ لحم مفروم
150 غ جبن مرحي
1 ملعقة طماطم
½ ملعقة هريسة
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
فنجان زيت
بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة فلفل كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
طريقة إعداد رشتة باللحم المفروم:
نقلي جميع المكونات على نار هادئة باستثناء الرشتة ثم نضيف ½ لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
نسلق الرشتة في لتر و نصف من الماء المغلي مع قليل من الملح و الزيت لمدة 20 دقيق
بعد أن تستوي نضعها في مصفاة حتى ينتزع الماء ثم نضعها في صحن و نسكب فوقها صلصة اللحم
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير رشتة باللحم المفروم
500غ رشته -عجين التالياتيلي-
500 غ لحم مفروم
150 غ جبن مرحي
1 ملعقة طماطم
½ ملعقة هريسة
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
فنجان زيت
بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة فلفل كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
طريقة إعداد رشتة باللحم المفروم:
نقلي جميع المكونات على نار هادئة باستثناء الرشتة ثم نضيف ½ لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
نسلق الرشتة في لتر و نصف من الماء المغلي مع قليل من الملح و الزيت لمدة 20 دقيق
بعد أن تستوي نضعها في مصفاة حتى ينتزع الماء ثم نضعها في صحن و نسكب فوقها صلصة اللحم
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب