طريقة تحضير شربة عدس على الطريقة التونسية - أطباق الطبخ التونسي
مرسل: الأحد مايو 11, 2014 11:19 pm
طريقة تحضير شربة عدس على الطريقة التونسية - أطباق الطبخ التونسي
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات
المقادير : شربة عدس
شربة عدس:
المقادير:
250 غ عدس
2 جزر
2 بطاطا
2 طماطم
كأس مرقة دجاج
بصلة
3 فصوص ثوم
كرفس
كأس زيت
قليل من الملح، فلفل أسود، تابل، كمون
طريقة التحضير:
ننقي العدس ونغسله ثم نضيف اليه لتر من الماء، نضيف اليها مرق الدجاج و الخضر المقطعة الى شرائح.
نترك الخليط على النار حتى يستوي و تصبح الخضر طرية. نضيف حينها الملح و التوابل و نحرك.
عندما يبرد الخليط نضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على شربة كثيفة تشبه الصلصة.
نرجع الشربة الى النار مدة 5 دقائق بعد اضافة الزيت مع التحريك ثم نضيف الكرفس.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات
المقادير : شربة عدس
شربة عدس:
المقادير:
250 غ عدس
2 جزر
2 بطاطا
2 طماطم
كأس مرقة دجاج
بصلة
3 فصوص ثوم
كرفس
كأس زيت
قليل من الملح، فلفل أسود، تابل، كمون
طريقة التحضير:
ننقي العدس ونغسله ثم نضيف اليه لتر من الماء، نضيف اليها مرق الدجاج و الخضر المقطعة الى شرائح.
نترك الخليط على النار حتى يستوي و تصبح الخضر طرية. نضيف حينها الملح و التوابل و نحرك.
عندما يبرد الخليط نضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على شربة كثيفة تشبه الصلصة.
نرجع الشربة الى النار مدة 5 دقائق بعد اضافة الزيت مع التحريك ثم نضيف الكرفس.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب