La meilleure recette de Mosli tunisien - cuisine tunisienne

[recette tabkh tounsi]

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Voila c’est bientôt “AID KBIR” alors je voulais faire une sélection de recette à base de viande.

La recette tunsienne du mosli est très simple et ultra rapide à faire.

Ingrédients pour Mosli :


mosli tunisien

1 gigot de 1 kg environs
500 g de pommes de terre
sel et poivre
safran
2 verres d’eau
thym
tomates
oignon




3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Préparation du Mosli :

-éplucher et coupées en quartiers assez fins les pommes de terre

-couper les tomates en rondelles et hachées l’oignon .

-mettre dans un bol 2 verres d’eau,sel-poivre un peu de safran, thym ,et huile d’olive.

-dans un plat allant au four mettre le gigot et les pommes de terre ,les tomates et l’oignon.
-assaisonner le tout en versant la préparation dans le plat

-mettre au four le plat
vous pouvez de temps en temps l’arroser si vous sentez qu’il est un peu sec

servir chaud





(takel bichfa)



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