Pourquoi dit-on 'tête de pioche' ?

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L'expression ''tête de pioche'' signifie qu'une personne est très têtue voire bornée. Elle est utilisée au XVIIème siècle. Son origine viendrait des bagnards lorsqu'ils se servaient d'une pioche pour casser les cailloux lors des travaux pour faire des routes.

La tête d'une pioche n'est p...
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