طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة

طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير العجة التونسية، شتيتحة

4 بيضات
4 فصوص ثوم
4 ملاعق زيت
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح
طريقة اعداد الشتيتحة:



ننقي حبات الكمون و نقشر فصوص الثوم ثم ندق كلاهما مع قليل من الملح. نحمي الزيت و نضيف إليه معجون الطماطم محلولا في مقدار كأس من الماء و الهريسة و فلفل الزينة و الكروية و الثوم.
حالما تغلي الصلصة نترك على النار هادئة حوالي ربع ساعة مع التحريك من حين لأخر.
نضيف بعد ذلك البيض و نخلط مع الصلصة و حالما يجمد يعدل الملح و نقدم العجة ساخنة

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة

طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة

طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة
طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة
طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة

طريقة تحضير العجة التونسية، شتيتحة