وصفات تونسية الكوجينة
12-13-2013, 01:02 PM
طريقة تحضير صحن تونسي من المطبخ التونسي مقادير تحضير صحن تونسي
المقادير : لتحضير صحن تونسي من المطبخ التونسي
100 غ مالح مقطعة ( خضر مملحة لفت، جزر، بروكلي، فلفل…)
سلطة تونسية خضراء(خيار، طماطم، بصل، فلفل مقطعين)
نصف ليمونة مملحة
2 فلف أحمر سوداني”بارلعبيد”
100 غ زيتون
50 غ كبار
1/2 ملعقة هريسة محلولة في قليل من الماء
1 بطاطا مقلية
حبة طماطم مقطعة
50 غ تونة
بيضة مسلوقة ( تكون مسلوقة نصف سلق و طرية أي لا تكون نية و لا يابسة)
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل
ملح
طريقة التحضير:
نضع السلطة التونسة في وسط الصحن ثم نزين الأطراف بالطماطم، الخضر المملحة، و البطاطا.
نزين بالزيتون، الكبار، الفلفل السوداني، التونة ثم نسكب زيت الزيتون.
نضيف الخل ثم نفرغ البيضة في وسط الصحن.
وتاكل بالفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
المقادير : لتحضير صحن تونسي من المطبخ التونسي
100 غ مالح مقطعة ( خضر مملحة لفت، جزر، بروكلي، فلفل…)
سلطة تونسية خضراء(خيار، طماطم، بصل، فلفل مقطعين)
نصف ليمونة مملحة
2 فلف أحمر سوداني”بارلعبيد”
100 غ زيتون
50 غ كبار
1/2 ملعقة هريسة محلولة في قليل من الماء
1 بطاطا مقلية
حبة طماطم مقطعة
50 غ تونة
بيضة مسلوقة ( تكون مسلوقة نصف سلق و طرية أي لا تكون نية و لا يابسة)
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل
ملح
طريقة التحضير:
نضع السلطة التونسة في وسط الصحن ثم نزين الأطراف بالطماطم، الخضر المملحة، و البطاطا.
نزين بالزيتون، الكبار، الفلفل السوداني، التونة ثم نسكب زيت الزيتون.
نضيف الخل ثم نفرغ البيضة في وسط الصحن.
وتاكل بالفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)