nour mahmoud
04-22-2015, 12:39 PM
Barquette salee au thon et fromage - مملحات باركات بالتونة والجبن
مطبخ الأكلات والحلويات التونسية | أكلات حلويات تونسية | وصفات مقادير حلويات تونسية | اكلات بالصور والفيديو. (http://www.jobs4ar.com/) | حلويات بالصور والفيديو | يوتيوب الحلويات والطبخ التونسي | كوجينة تونسية | cuisine tunisienne recettecoujina tounsia | coujina tounsia en arabe | okla tounsia ramadan | coujina tounsia facebook youtube
https://i.ibb.co/kxgJjVM/CUISINE-TUNISIENNE-Recette-Barquette-salee-au-thon-et-fromage-fait-maison.jpg
مقادير العجينة:
- 250غ فرينة
- حبة بيض
- 125غ زبدة طرية
- نصف م.ص خميرة كيميائية
- ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- في اناء نضع الفرينة و الملح + الخميرة + الزبدة
- ندخل الزبدة في الفرينة و نحكها جيدا في كف اليدين
- نخفق قليلا حبة البيض و نلم بيها الخليط
- نضيف بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية
ملاحظة: اذا متلمتش العجينة بالبيض نضيف الحليب او الماء
- نرش القليل من الفرينة في طاولة العمل
- نفتحها على سمك 4ملم
- نضعها في قوالب الكيش و الباركات بلا ما ندهنهم و نسويهم جيدا
- نضعهم في الثلاجة 15د يبردوا و هذا هو سر نجاح الكيش و الباركات
- نثقبهم بالفرشيطة
- ندخلهم الفرن مسخن من قبل 15د على 180درجة
- نخرجهم و نتركهم يبردوا و نحيهم من المول.
https://s26.postimg.org/9wyyitzxl/cuisine_tunisienne_COUGINA-_TOUNSIA_tabkh_7alawie.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=EvCPPVCKFk4
Barquette salee au thon et fromage - مملحات باركات بالتونة والجبن
وتأكل بالشفاء والهناء
مع تحيات مطبخ وحلويات وظائف العرب
مطبخ الأكلات والحلويات التونسية | أكلات حلويات تونسية | وصفات مقادير حلويات تونسية | اكلات بالصور والفيديو. (http://www.jobs4ar.com/) | حلويات بالصور والفيديو | يوتيوب الحلويات والطبخ التونسي | كوجينة تونسية | cuisine tunisienne recettecoujina tounsia | coujina tounsia en arabe | okla tounsia ramadan | coujina tounsia facebook youtube
https://i.ibb.co/kxgJjVM/CUISINE-TUNISIENNE-Recette-Barquette-salee-au-thon-et-fromage-fait-maison.jpg
مقادير العجينة:
- 250غ فرينة
- حبة بيض
- 125غ زبدة طرية
- نصف م.ص خميرة كيميائية
- ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- في اناء نضع الفرينة و الملح + الخميرة + الزبدة
- ندخل الزبدة في الفرينة و نحكها جيدا في كف اليدين
- نخفق قليلا حبة البيض و نلم بيها الخليط
- نضيف بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية
ملاحظة: اذا متلمتش العجينة بالبيض نضيف الحليب او الماء
- نرش القليل من الفرينة في طاولة العمل
- نفتحها على سمك 4ملم
- نضعها في قوالب الكيش و الباركات بلا ما ندهنهم و نسويهم جيدا
- نضعهم في الثلاجة 15د يبردوا و هذا هو سر نجاح الكيش و الباركات
- نثقبهم بالفرشيطة
- ندخلهم الفرن مسخن من قبل 15د على 180درجة
- نخرجهم و نتركهم يبردوا و نحيهم من المول.
https://s26.postimg.org/9wyyitzxl/cuisine_tunisienne_COUGINA-_TOUNSIA_tabkh_7alawie.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=EvCPPVCKFk4
Barquette salee au thon et fromage - مملحات باركات بالتونة والجبن
وتأكل بالشفاء والهناء
مع تحيات مطبخ وحلويات وظائف العرب