طريقة عمل وتحضير حلويات مغربية، غريبة اللوز [الأرشيف]

موسوعة الطبخ العربي

07-05-2014, 10:01 PM

المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)

طريقة عمل حلويات مغربية، غريبة اللوز

المقادير : لتحضير حلويات مغربية، غريبة اللوز

500 غ من اللوز
قبصة من المسكة الحرة
ملعقة صغيرة من خميرة المرطبات
ملعقة صغيرة من الزبدة
4 بيضات
250 غ من السكر الصقيل
ملعقتان كبيرتان من قشدة الحامض المحكوك
باقي ابيض البيض
200 غ لوز
السكر المطحون (الصقيل)
طريقة اعداد غريبة اللوز:

نسلق اللوز ، ننقيه ثم نطحنه جيدا. نظيف المسكة الحرة المدقوقة ، الخميرة ، الزبدة ، 3 أصفار البيض و بيضة كاملة ، السكر صقيل و قشدة الحامض و تخلط جميع المكونات
عند حصولنا على عجينة متماسكة نشكلها في شكل كويرات صغيرة. نغرس حبة لوز في كل كعكة غريبة ثم نغمسها في أبيض البيض ثم في السكر الصقيل .
نسخن الفرن، نصفف الحلوى فوق طبق مدهون بالزيت و مرشوش بالدقيق و نطبخ في بحرارة متوسطة حتى يحمر لونها.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)