موسوعة الطبخ العربي
07-03-2014, 05:32 PM
المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
طريقة عمل الكريب المغربي، كرتان كريب بالكبدة
المقادير : لتحضير الكريب المغربي، كرتان كريب بالكبدة
أوراق كريب مالح
250 غ كبد الدجاج
500غ من الطماطم
نصف فنجان زيت
ملح و ابراز (فلفل أسود)
2 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدنوس مفروم
بصلة مفروم
بيضتان مسلوقتان
150 غ جبن مفروم
150 غ زيتون منزوع اللب
طريقة اعداد كرتان(gratin) كريب بالكبدة:
نقلي الثوم، الملح، الابراز، الطماطم و البقدونس في الزيت.
في مقلاة نضع قليل من الزيت لنحمر البصل و الكبد مع قليل من الملح و الابراز.
نخلط الكبد مع البيض المسلوق و نهرس بالملعقة ثم نضيف 100 غ من الجبن المفروم و نخلط جيدا.
نضع ملعقة من الخليط في وسط ورقة الكريب ثم نلف جوانبها لتصبح في شكل مستطيل.
نسكب صلصة الطماطم في طبق ثم نضع قطع الكريب. ننثر بقية الجبن المفروم ونتركه يستوي في الفرن الساخن مدة 20 دقيقة. نزين بالزيتون.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
طريقة عمل الكريب المغربي، كرتان كريب بالكبدة
المقادير : لتحضير الكريب المغربي، كرتان كريب بالكبدة
أوراق كريب مالح
250 غ كبد الدجاج
500غ من الطماطم
نصف فنجان زيت
ملح و ابراز (فلفل أسود)
2 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدنوس مفروم
بصلة مفروم
بيضتان مسلوقتان
150 غ جبن مفروم
150 غ زيتون منزوع اللب
طريقة اعداد كرتان(gratin) كريب بالكبدة:
نقلي الثوم، الملح، الابراز، الطماطم و البقدونس في الزيت.
في مقلاة نضع قليل من الزيت لنحمر البصل و الكبد مع قليل من الملح و الابراز.
نخلط الكبد مع البيض المسلوق و نهرس بالملعقة ثم نضيف 100 غ من الجبن المفروم و نخلط جيدا.
نضع ملعقة من الخليط في وسط ورقة الكريب ثم نلف جوانبها لتصبح في شكل مستطيل.
نسكب صلصة الطماطم في طبق ثم نضع قطع الكريب. ننثر بقية الجبن المفروم ونتركه يستوي في الفرن الساخن مدة 20 دقيقة. نزين بالزيتون.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)