طريقة عمل وتحضير مرقة بسباس [الأرشيف]

موسوعة الطبخ العربي

07-01-2014, 09:25 PM

المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)

طريقة عمل مرقة بسباس

المقادير : لتحضير مرقة بسباس

1 كلغ لحم ضأن
4 ملاعق كبيرة بقدونس
250 غ بصل مفروم
2 ملاعق زيت
4 فصوص ثوم مفروم
2 رؤوس بسباس مقطوعين
150 غ زبيب
بهارات: ملح, ابزار”فلفل أسود”, سكينجبير, راس الحانوت, زعفران حر, قرفة
طريقة التحضير:

نقلي اللحم مع الزيت و البهارات، نضيف قليل من الماء و نترك اللحم يستوي.
عندما يقترب اللحم من النضج نضيف البصل، الثوم، البسباس و نتركها تنضج.
عندما يستوي الخليط نضيف الزبيب و نتركه لعدة دقائق.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)