موسوعة الطبخ العربي
07-01-2014, 08:55 PM
المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
طريقة عمل طاجين القرع بكويرات اللحم
المقادير : لتحضير طاجين القرع بكويرات اللحم
200 غ لحم مفروم
350 غ قرع اخضر
بيضة
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة بقدونس
ملعقة خبز جاف و مرحي
زيت
قليل من القرفة
ملح و فلفل أسود
طرقة التحضير:
نخلط اللحم مع الفلفل الأسود و الملح ثم نضيف الخبز و البيضة و نخلط جيدا. نشكلها الى كويرات صغيرة و نتركها جانبا. نقطع القرع الى مكعبات و نقوم بقليه في الزيت و نضعه جانبا في مصفاة.
في مقلاة، نضع ملعقة من الزيت، البصل و الثوم و نضيف كويرات اللحم المفروم و نتركها تستوي قليلا على النارمع اضافة كأس كبير من الماء.
في طبق الفرن نضع الكويرات مع الصلصة و نضيف القرع المقلي مع القرفة و البقدونس و نتركه يستوي في الفرن على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)
طريقة عمل طاجين القرع بكويرات اللحم
المقادير : لتحضير طاجين القرع بكويرات اللحم
200 غ لحم مفروم
350 غ قرع اخضر
بيضة
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة بقدونس
ملعقة خبز جاف و مرحي
زيت
قليل من القرفة
ملح و فلفل أسود
طرقة التحضير:
نخلط اللحم مع الفلفل الأسود و الملح ثم نضيف الخبز و البيضة و نخلط جيدا. نشكلها الى كويرات صغيرة و نتركها جانبا. نقطع القرع الى مكعبات و نقوم بقليه في الزيت و نضعه جانبا في مصفاة.
في مقلاة، نضع ملعقة من الزيت، البصل و الثوم و نضيف كويرات اللحم المفروم و نتركها تستوي قليلا على النارمع اضافة كأس كبير من الماء.
في طبق الفرن نضع الكويرات مع الصلصة و نضيف القرع المقلي مع القرفة و البقدونس و نتركه يستوي في الفرن على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)