طريقة عمل وتحضير البصارة [الأرشيف]

وكالة سيكو بريس للانباء

06-30-2014, 04:14 PM

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)

طريقة عمل البصارة

المقادير : لتحضير البصارة

250 غ فول جاف بدون قشرة
2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
بصلة مفرومة
5 حبات ثوم مفروم
نعناع مجفف
نصف فنجان زيت و سمن
طريقة اعداد البصارة:

نسلق الفول في الماء، نضيف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف، و نترك الفول يستوي جيدا
عندما ينضج الخليط ندعه يبرد ثم نضعه في الخلاط، ثم نعيده للنار و نضيف الملح و الفلفل و نتركه على النار قليلا
في قليل من الزيت و السمن نقلي الثوم و الكزبرة أو بصل محمر في الزيت حسب الاختيار و نضعه على سطح الفول عند التقديم
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)