طريقة عمل وتحضير كعك العيد [الأرشيف]

وكالة سيكو بريس للانباء

06-30-2014, 03:56 PM

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)

طريقة عمل كعك العيد

المقادير : لتحضير كعك العيد

1 كلغ دقيق‏
2‏ كأس سمن
كأس حليب
30غ سمسم (جلجلان)
2‏ ملاعق صغيرة (خميرة مرطبات) بيكنج بودر‏
2‏ ملاعق صغيرة فانيلا
ملح
للحشو ملبن أو عين الجمل حسب الرغبة
طريقة اعداد كعك العيد:

نضع الدقيق، الخميرة، الملح، السمسم و الفانيلا و نخلط ثم ضع الحليب و السمن في خلاط و لما يصبح الخليط متجانس نسكبه على خليط الأول تدريجيا ونعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة
نشكل العجينة على شكل كرات ثم نحشيها بقطعة صغيرة من عجمية أو ملبن مكسرات محمصة ومجروشة‏ (‏ بندق‏,‏ جوز‏ …) ‏‏ و نقوم بنقشها
نضع الكعك في الصاجات ( قوالب صغيرة لطهو الكعك) ثم نضعهم في فرن ساخن ليطبخ حتي يصير لونه ذهبيا‏

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)