طريقة عمل وتحضير قراقيش [الأرشيف]

وكالة سيكو بريس للانباء

06-30-2014, 03:55 PM

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)

طريقة عمل قراقيش

المقادير : لتحضير قراقيش

500 غ دقيق
100 غ زبدة
قراقيش
قراقيش
2 ملاعق زيت
2 ملاعق سمسم‏
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة شمر و ينسون
100 غ سمسم
نصف فنجان ماء زهر او ورد
ملعقة كبيرة سكر سنترفيش
‏ كوب ماء دافيء
طريقة‏ اعداد القراقيش:‏

نحمص نصف الكمية التى لدينا من السمسم، الشمر والينسون. نخلط الخميرة و سكر السنترفيش مع قليل من الماء الدافيء و نتركه في مكان دافيء ليتخمر‏
ثم نخلط الدقيق مع المكونات السابقة مع اضافة الماء و ماء زهر أو ورد، حتي نتحصل علي عجينة متماسكة ثم نتركها في مكان دافيء حتى تتخمر
نقطع العجينة الى شرائح، توضع في الصاجن و نتركها تتخمر، ثم ندهنها
بالزبدة و نرشهابالسمسم و نتركها تستوي في الفرن على نار هادئة
نستطيع حشوها بالتمر او المربى

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=97)