وصفات تونسية الكوجينة
06-06-2014, 04:15 PM
طريقة تحضير أصناف الكريمة، القشدة السائلة
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير أصناف الكريمة، القشدة السائلة
3 معالق كبيرة سكر
2 اصفر البيض
ملعقة كبيرة نشاء
نصف لتر الحليب
نصف ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة اعداد كريمة سائلة (Crème liquide):
نخلط السكر، الحليب و الفانيلا ثم نضع الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك بملعقة خشبية.
نسكب النشاء في قليل من الحليب البادرد ثم نضيفه الى الخليط مع التحريك المتواصل لمدة 5 دقائق على نار هادئة
نخفق أصفر البيض نضعها في الخليط و نحرك بلطف حتى نلاحظ بداية الغليان، عندها نسحبه من النار دون أن نتركه بغلى كثيرا .
نتركه يبرد و نسكب أبيض البيض عليه
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير أصناف الكريمة، القشدة السائلة
3 معالق كبيرة سكر
2 اصفر البيض
ملعقة كبيرة نشاء
نصف لتر الحليب
نصف ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة اعداد كريمة سائلة (Crème liquide):
نخلط السكر، الحليب و الفانيلا ثم نضع الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك بملعقة خشبية.
نسكب النشاء في قليل من الحليب البادرد ثم نضيفه الى الخليط مع التحريك المتواصل لمدة 5 دقائق على نار هادئة
نخفق أصفر البيض نضعها في الخليط و نحرك بلطف حتى نلاحظ بداية الغليان، عندها نسحبه من النار دون أن نتركه بغلى كثيرا .
نتركه يبرد و نسكب أبيض البيض عليه
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/forumdisplay.php?f=91)