وصفات تونسية الكوجينة
06-05-2014, 03:23 PM
طريقة تحضير جوارش اللوز، الحلويات التونسية
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير جوارش اللوز، الحلويات التونسية
1 كلغ لوز
1.5 غ سكر
1 لتر ماء
4 ملاعق ماء ورد
ملعقة عصير ليمون
سكر دقيق للقوالب
طريقة إعداد جوارش اللوز:
نغلي حبات اللوز بضع دقائق على نار هادئة، نفشره ونحمره ثم نقصه إلى قطع صغيرة.
نذيب السكر في الماء على نار هادئة و نتركه حتى يتبخر نسبيا و بتخثر ثم نضيف إليه عصير الليمون و ماء الورد.
نرش السكر الدقيق على الطاولة في شكل طبقة سمكها 2 صم و نشكلها إلى قوالب باستعمال كأس صغير، نضع فوق كل قالب قليلا من اللوز ثم نسكب عليها خليط السكر و الليمون و نتركها تتجمد و تتماسك
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد
المقادير : لتحضير جوارش اللوز، الحلويات التونسية
1 كلغ لوز
1.5 غ سكر
1 لتر ماء
4 ملاعق ماء ورد
ملعقة عصير ليمون
سكر دقيق للقوالب
طريقة إعداد جوارش اللوز:
نغلي حبات اللوز بضع دقائق على نار هادئة، نفشره ونحمره ثم نقصه إلى قطع صغيرة.
نذيب السكر في الماء على نار هادئة و نتركه حتى يتبخر نسبيا و بتخثر ثم نضيف إليه عصير الليمون و ماء الورد.
نرش السكر الدقيق على الطاولة في شكل طبقة سمكها 2 صم و نشكلها إلى قوالب باستعمال كأس صغير، نضع فوق كل قالب قليلا من اللوز ثم نسكب عليها خليط السكر و الليمون و نتركها تتجمد و تتماسك
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)