كيفية عمل البسبوسة

[وظائف العرب]

كيفية عمل البسبوسة

مقادير البسبوسة مع اللوز

-اربعة اكواب من اللوز المقطع الى شرائح


-نصف كوب من السكر


-ثلاثة اكواب من السميد خشن


- ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر


-ربع ملعقة حجم صغير من بيكربونات الصودا


-ربع ملعقة حجم صغير من الملح


-ربع كوب من جوز الهند الناعم


- كوب من الروب "لبن"


-كوب وربع من الزبدة السائلة


- ملعقة حجم صغير من ماء الزهر


مقادير عمل القطر او ماتسمى( الشيرة)


-كوب ونصف من السكر الناعم


-كوب واحد من الماء الفاتر


- ملعقة حجم صغير من عصير الليمون الطازج


- ملعقة حجم صغير من ماء الزهر


- نستخدم اللوز المقطع الى انصاف للتزين


-كذلك يقدم القطر او الشيرة
طريقة تحضير البسبوسة

1.قومي بتجهيز صينية مستطيلة الشكل لوضع الخليط بداخلها


2. احضري وعاء الخلاط ثم ضعي فيه اربعة اكواب من اللوز المقطع الى شرائح ونصف كوب من السكر ثم قومي بتشغيل الخلاط الى ان يصبح ناعم


3. ثم قومي باضافة المقادير التالية :ثلاثة اكواب من السميد خشن، ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر و ربع ملعقة حجم صغير من بيكربونات الصودا و ربع ملعقة حجم صغير من الملح وربع كوب من جوز الهند الناعم و كوب من الروب "لبن" وكوب وربع من الزبدة السائلةو ملعقة حجم صغير من ماء الزهر ثم قومي بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي وضعتيها في الوعاء


4. ثم قومي بسكب الخليط داخل الصينية ثم حاولي ان تجعلي سطحها متساوي


5.قومي بوضع اللوز على سطح البسبوسة


6.قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 م


7.ثم قومي بوضع صينية البسبوسة داخل الفرن ثم اتركيها لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج ثم قومي بتحميرها من الاعلى الى ان يصبح لونها ذهبي


8.قومي باخراج صينية البسبوسة من الفرن ثم قومي بتقطيع البسبوسة باستخدام السكين على شكل معين مع المحاولة ان تجعلي اللوزة في منتصف المعين


9. لتحضير القطر او الشيرة: ضعي السكر، الماء والعصير في قدر ثم اجعلي المقادير تغلي ا لمدة 8 دقائق، ثم اضيفي ماء الزهر.


10.اتركي البسبوسة تبرد ثم اضيفي القطر عليها ثم قومي بتقديمها

[sisko]

كيفية عمل البسبوسة